Кухонні байки (2003)

У післявоєнний період експерти з дому та домашнього господарства виявили, що одна лише правильна організація робочого місця на кухні з використанням принципів заводського конвеєра може принести величезні фінансові вигоди домашньому господарству. Або, як було сформульовано в шведській рекламі нової ідеальної кухні: замість того, щоб пройти відстань від Швеції до Конго за рік приготування їжі, домогосподарці тепер потрібно дійти тільки до Північної Італії, щоб поставити обід на стіл. Після того, як шведські вчені з Інституції домогосподарки по кухні та досконало вивчили її поведінку, вони відчули, що готові подолати поставлені перед собою географічні та засновані на статевій ознакі обмеження. На початку 1950-х вони відправили 18 спостерігачів до сільського регіону Норвегії Ландстад, де був надлишок холостяків, щоб дослідити, як поводяться на кухні неодружені чоловіки. Щоб бути напоготові 24 години на добу, спостерігачі житимуть у яйцеподібних житлових автофур. З високих, виготовлених на замовлення спостережних крісел, стратегічно розміщених у кожній кухні, ніщо не сховається від цієї нової науки.